Reines, kaltgepresstes Schwarzkümmelöl als Nahrungsergänzungsmittel
Schwarzkümmelöl wird aus dem Samen von Nigella sativa hergestellt.
Durch schonende Kaltpressung und anschließende Filtration wird ein klares, bräunlich-goldiges Öl
mit aromatischem Geruch und würzigem Geschmack gewonnen.
Schwarzkümmelöl enthält einen hohen Anteil an biologisch aktiven, mehrfach ungesättigten Fettsäuren,
insbesondere Linolsäure, welche bei einer täglichen Aufnahme von 10 Gramm zur Aufrechterhaltung eines
normalen Cholesterinspiegels beiträgt. Dies entspricht 20 g Schwarzkümmelöl.
Schwarzkümmelöl kann pur genossen oder Salaten und anderen kalten Vorspeisen untergemengt werden.
Dabei kommen nicht nur die vorzüglichen Eigenschaften des Öls, sondern auch die feine Würze des Schwarzkümmels zur Geltung.
Auch äußerlich zur Anwendung zum Beispiel bei unreiner Haut geeignet.
Mehr zum Thema: https://de.wikipedia.org/wiki/Echter_Schwarzkümmel
